炒肉时总是粘锅，该怎么炒？

殞歿恒乩瞳 · 发表于 2022-12-3 20:49:18

各种XX炒肉丝或者XX炒肉片时，热锅下冷油，然后等油热得有点要冒烟的意思时我就下肉，或芡或不芡，抄完后锅底总是要沾上很多肉。
请问有没有什么小窍门？

胶水 · 发表于 2025-3-21 20:32:27

LZ敢整点更有创意的不？兄弟们等着围观捏~

七洲遛狼 · 发表于 2025-12-22 13:15:55

传说中的沙发？？？哇卡卡

淡如禅 · 发表于 2025-12-23 13:36:53

众里寻他千百度，蓦然回首在这里！

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