【浅谈空气炸锅】空气炸锅值得购买吗？

爱夜星空

“空气炸锅值得……?”
“stop！！！！”
别问，问就是太值得了！！！这还有什么值得质疑的吗？


对于我们这帮新生代年轻人，就爱那高热量的油炸物（你扪心自问是不是吧），路边小吃的炸物看的口水流千丈~一面又馋自制力又差，一面又担心油不干净，太过油腻会不会吃多了不健康！这不正是你我的真实写照吗！！
空气炸锅的原理大家一定都略知一二，（如果你不知道请往下看，知道也看哈哈哈~），光从最表层的，不用油这一点！
那可不就比正常油炸的过程清爽多啦？油炸食物炸出来油腻腻，我们不仅摄入了油炸食物本身，还摄入了大量的新加入的油~（想想妈妈为什么每次油炸完都要在盘子里铺层餐巾纸吸油）现在大家都追求少油少糖，轻食生活。不用加油即可得到相同美食，这不是反而让我们的身体更加清爽不油腻了嘛~
我本人是很喜欢这种没有负担的吃法了~吃的太油腻自然是不好的呀~
我称空气炸锅为我的神！~
空气炸锅

是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。


它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的作用。
所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
美食虽迷人，不要贪嘴！
大家都知道，空气炸锅可以实现无油吃炸物。相比于直接用油炸来说，自然是健康多啦~利用食物本身的油脂就进行烹饪啦~
但要注意哦，也不能多吃，不可贪心~
在高温烹饪碳水化合物及氨基酸时会出现美拉德反应，产生丙烯酰胺。


丙烯酰胺，2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，丙烯酰胺在2A类致癌物清单中。
丙烯酰胺主要存在于煎炸、焙烤等经过高温加工的食品中。在温度达到120℃以上时，就会产生。这是无论空气炸锅还是油炸都很难避免的，但是相对于直接油炸！可少太多啦！！

一项发表在《食品科学》的研究还指出：相对于传统油炸，使用空气炸锅炸出来的食品，丙烯酰胺的含量降低了90%。

所以咱们在油炸的时候，要注意烹饪方式，同时也别贪嘴~做健康的小孩！
真的很方便！
同时我要说！！空气炸锅真的很方便！！


买回来的食材直接放在锅子里选择自己需要的烹饪条件就结束了~我这种烹饪小白根本不敢用油锅去油炸，炸完的油我也不会做饭就很浪费~真的是深得我心~
废话不多说，直接奉上选购攻略：
1、关注是否控温、控温能力
2、升温的速度（不然食物容易干呀）
3、加热均匀程度（做个食物总不能里面熟了外面还是生的吧）
4、容量大小（根据家庭人数需求选择即可哦）

2人	3人	4人及以上
3L	4L	5-6L

5、加热方式
主要是有三种加热方式螺旋360°热风循环＞360°热风循环＞上下热风循环。
6、操控方式
这个对于我本人都无所谓，不管是按钮（反正是顺手的事）还是智能我要求都不是很高。大家根据自己的需求选择即可哦~
7、内部结构
底盘最好选择凹槽状、凸起状、螺旋状等，对热风流通更有利。
8、同时考虑可拆卸炸篮、不粘锅涂层则易清洗。反正不要难洗就行，不然洗锅你就有的哭咯~~


空气炸锅推荐

九阳KL-J63A

• 容量：4.5L
  
• 加热方式：360°循环热风
  
• 温度控制：0-200℃
  

双旋钮设计易操作(简单又能让自己有点做饭参与感~)


同样，不沾且可拆洗，方便易清洁~
价格也不高，一个人或者几人用性价比是极高的！
小熊A15T2

• 容量：4.6L大容量
  
• 加热方式：360°循环加热，1500W高温热风
  
• 温度控制：80-200℃，定时烤炸。NTC精准控温，智能电脑控制
  

微蒸汽烤炸，可加水，做到肉质嫩而不柴~
贴心设计液晶大屏，分体式可拆卸炸篮，清洗干净省心，取出炸篮即断电随时加料！
利仁 KZ-D8000B

• 容量：8L大容量，放下一整只鸡都不是问题~另外还有可视窗口哦~
  
• 加热方式：360°循环热风
  
• 温度控制：80-210℃
  

智能面板，简单清晰


开盖断电，放回后，可以按照原来的工作状态继续进行。


可拆卸不粘内锅设计，清洗方便。
飞利浦 HD9741

（减肥人看过来~~）


飞利浦大家都不陌生吧，这次对于减肥人的福利狠狠放送来了！
飞利浦作为空气炸锅的王牌，也拥有很多亮点专利技术。

• 容量：4.5L
  
• 加热方式：7倍高速热风，速炸轻食；360度立体加热~
  
• 锁油：独有双层锁油海星底盘，双层锁油哎！！！
  
• 温度控制：40°-200°
  

双层通透循环锅体，加热更均匀~
5大预设烹饪程序，30min保温预设，600+空气炸锅食谱应有尽有~
加热效率高，脱脂率高~真正做到了该留的留住该扔的扔掉~墙裂推荐减肥党！！
贴心设计液晶屏触摸控制，颜值嘎嘎在线~防烫手柄，不含双酚A，安全涂层安全材质，安全感满满~
如果你不用考虑预算，不管你减肥不减肥，请闭眼入~~
飞利浦HD9860/91

都是飞利浦家的，睁大眼睛看看这个容量！
如果你觉得的上一个的容量不够满意，那不妨考虑一下这个~
容量：7.3L
加热方式：同样也是利用特别的海星底盘，7倍速热空气循环，360度高速立体热风。


海星底盘有大反射弧面，可以接油与均匀热风哦~
温度控制：40-200℃
滑轨设计，可拆卸炸篮，还支持洗碗机清洗，从此解放双手~


贴心设计30分钟保温，自动关熄功能，预设烹饪功能。
LED屏幕控制，智能传感器可自动调整时间和温度，科技感十足~
如果你金钱富裕还要大容量~请务必冲冲这个！
好啦，我的回答就到这里啦~
希望大家都能吃的健健康康！挑选到喜欢的机子！


祝大家生活愉快哦~都吃的白白胖胖~

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