懒人美食～排骨焖饭

晴天飞扬

焖饭   真的是吃过就不会忘   要说最喜欢吃的就数排骨土豆   也是我觉得自己做的最好的饭了   家里人都特别喜欢吃   哈哈   毫不夸张的说    真的是好吃的根本停不下来   如果做的时候你在排骨饭里加点土豆  胡萝卜  那味道真的是用语言无法形容的


         香软的排骨再配上胡萝卜和土豆    真的不要太好吃咯    有人也会说这是你们懒人的做法    没错  是的   真的是那种都放在一起一锅焖    既有菜又有饭   每次一锅   到最后都吃光光   米饭完全吸收了排骨的汤   排骨特别嫩   土豆软软的   做的时候也很简单   每次做的时候我都特别着急  因为那个香味   真的让人闻着都流口水 呀
        不同类型的炒饭也许你吃的过多了   但排骨焖饭也许你是第一次见到的    排骨焖饭是我心目中的焖饭之王   既简单又成功率高 适合新手做


       在开始制作前准备好食材   大米   排骨  葱姜   冰糖      盐   酱油   料酒等   锅中加入适量的水大火烧开   然后在放入料酒和姜   让料酒和姜片的味道充分的融入水里   在放入洗净的排骨   焯水后捞出    另起锅烧油    在加入冰糖    小火加热炒冰糖   炒出枣红色  糖色就炒好了    （炒糖色听着简单  一定要注意火候温度）  然后放入焯好的排骨   反复翻炒  让排骨均匀的沾上糖色   看起来都感觉很有食欲   然后加入酱油继续翻炒   让排骨充分的融入这些味道   加入土豆等配菜翻炒均匀然后加入开水   水要没过排骨  转小火慢煮10分钟左右   在加入适当的盐加以调味   并适当的翻炒   然后把烧开的排骨连汤倒入事先洗好的米中   不能超出开水面   电饭煲煮饭键一按就静等美味出锅了   汤汁收尽    米饭软烂适口   香喷喷的排骨米饭就这样做成了   （煮饭的时候水量要比平时稍许少一点   煮出来的饭才不会太烂   更香   做焖饭的时候   用佐料要比平时多一些   口味要重一点   煮出来的饭才入味）


      是不是觉得很简单呢   喷香的排骨焖饭一定都能够让你回味无穷    吃了还想吃    食材简单易上手   动起手来吧   吃货们
        做一顿美食   何尝不是一种享受   味蕾感受到所有美味   萝卜爱上了土豆   我爱上了勤奋的自己   让味觉在此刻在美味中沉沦

浅浪

啥玩应呀