美食自媒体如何走出来，菜菜美食日记给出一份答案

一直微笑就好啦

随着互联网的发展，不仅可以人人都成为内容发布者,还可以通过自媒体把自己的知识变现,在互联网中分一杯羹。可是更多的人还没有正式开始就被拍死在自媒体的沙滩上。
做自媒体的人那么多，想要在其中脱颖而出，就必须有自己的绝活，这只是成功的第一步。中国有句老话，“民以食为天”，在新榜的榜单中美食类的公众号大概有1.1w+，今天留白新媒就给小伙伴们分析美食类公众号“菜菜美食日记”的运营策略，看看它是如何在重重敌军中突围出来的。




菜菜美食日记创建于2014年，在16年9月份才开始正式进行团队化运营，是一个以分享原创菜谱，和厨房干货为主的美食公众号，最擅长的是根据季节和时令变化，把普通的食材，吃出新花样。目前月均涨粉10万左右，电商月流水达到500万元。
公众号内容既兼顾了菜谱的特色性，又具备很强的实操性，所以用户粘性非常高。它的主要用户是经济条件比较好的女性，集中在北上广深等一线城市，年龄20到35岁，给他们提供更多样的菜式，和更简单的操作。


在内容选材方面，菜菜美食日记有两个方向，一是深度挖掘用户需求，从用户回复、用户对不同菜式的点击量区别来考虑用户喜欢看什么内容；二是根据季节时间段，可以说就是蹭节日、季节的热点。菜菜美食日记有专业化的团队，有明确的分工，分工包括主要内容组（想选题、写文章）、视频组（做菜、拍视频和图片）、电商组（选品、处理商家及购买用户对接）、推广组（增粉推广、品牌广告）。
看菜菜美食日记的内容标题，会发现标题简短却有力，富有转折性，经常用疑问的形式调用用户的猎奇心理打开标题，比如“刚需实用”、“独家秘方”、“堪比亲妈”等词汇。



一个美食公众号，最重要的是什么，当然是美食和美照，没有什么比一张具有冲击力的照片更能引人眼球了，看看下面这些照片，摸着良心说，动不动心。



做自媒体是为了什么？当然是为了赚钱！菜菜美食日记盈利方式主要分为三种，分别是品牌广告、流量分成和内容电商。不过，接广告也不是随便瞎接的，菜菜美食日记合作的广告商，比如好时、雀巢、天猫生鲜、六月鲜、黑人牙膏等品牌，都是与美食、女人相关的，符合公众号调性，就算打广告也不会给人违和感。
在内容电商这方面，菜菜美食日记有两个平台，分别是主打综合商城的“一口幸福”和主打课程订购的“菜菜进修日记”。只需要关注一个公众号，既可以学习到简单易做的美味菜肴，又可以变得更美更健康，为什么不呢？


在美食类自媒体竞争激烈的大环境下，菜菜美食日记挖掘用户需求，合理调整自身发展方向，走出了自己的康庄大道。

董一航

写得很好 收藏学习了

范兴

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