清蒸鲤鱼

倪丹 · 发表于 2022-11-27 13:16:10

准备食材如下：鲤鱼1条，食盐1/2茶匙，葱3根姜，10克料酒，1茶匙蒸，鱼豉油2汤匙
具体做法如下：鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米，在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。葱切段，姜切片，将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一片姜片，另一半填在鱼肚子里，蒸锅上汽之后将鱼放锅里蒸10-12分钟，接着准备一点辣椒丝，姜丝，葱丝放一边备用！等鱼蒸好之后，端出来倒去汤汁，然后淋入蒸鱼豉油，再撒上葱姜辣椒丝，烧点热油爆香即可！

太公望 · 发表于 2025-3-30 10:34:25

站位支持

僧踹月下门 · 发表于 2026-3-10 11:07:01

不错支持下

唐文博 · 发表于 2026-3-11 02:29:16

有空一起交流一下

简米 · 发表于 2026-3-17 01:27:51

啥玩应呀

邓志刚 · 发表于 2026-3-17 19:22:35

我擦！我要沙发！

夏天的雨很美 · 发表于 2026-6-2 13:52:29

支持，赞一个

驰宇 · 发表于 2026-6-12 06:37:35

前排顶，很好！

九极 · 发表于 3 小时前

LZ帖子不给力，勉强给回复下吧

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