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马兰头春笋咸肉闷饭

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发表于 2023-3-1 21:06:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天的鸟很奇怪,早晨把人叫醒后就没了踪迹,再也没有听到它后续的叫声,大概是因为天太阴了,灰蒙蒙的罩着,它们也犯了阴郁症。

       每天经过园子的时候,总要留心春天新的进程,寻找季节里冒出来的一支新芽,一朵小花,这些生机勃勃的发现可以抵御对未来的恐惧。

       我认得园子里的一草一木,园子里的一草一木也都认得我,这一点我可以肯定。我知道它们什么时候长出新叶,什么时候开花,什么时候结果。生活中除了不确定还是有许多确定的事情的。

       不工作难免孤独,尽管工作的时候也会孤独,但那种孤独是可以躲在忙碌里的,就像河里那只野鸭子躲在芦苇丛里一样,要安稳得多。

       河边每天都有人在钓鱼。忽然想起 “劝君莫食三月鲫,万千鱼仔在腹中。劝君莫打三春鸟,子在巢中待母归。劝君莫食三春蛙,百千生命在腹中。”

       三月快到了,动物们繁殖的季节来了。我们也应该唤醒一颗慈悲之心,敬畏大自然,善待这些弱小的生命。毕竟每一个生命都来之不易,每一个生命都是我们赖以生存的星球的守护者。

       这几日气温依旧很低,出门的时候感觉很冷,其实不是春风不够温煦,而是人的毛孔都张开了,料峭的风直接钻进人的毛孔深处,人便感觉分外寒冷了。有些深入会带来寒意,就像读历史,读得透了,也会让人害怕。

       有人说,春天要学会做一种食物,冬天就能长出很多美好的回忆来。这些天,美食节目里都在说,春天要吃芽。

       是的,田野里到处都是正在发芽的野菜,那是春天犒劳勤劳的人的绝佳美食。

       春天还可以吃花,许多花也都是可以拿来吃的,你可以挑选你喜欢的花瓣,拌上蜂蜜、巧克力和奶油,于是春天便会越来越甜。留给冬天的回忆也会越发生动。

      春天来了,我的味蕾也跃跃欲试。有朋友去远足寻春了,而我对着一筐豌豆苗说:春天真鲜。

       最近的菜市场,陆陆续续上新了一些春菜,买点马兰头和春笋,回家找出冰箱里还剩下的咸肉腊肉或者火腿,洗净浸泡,可以做一锅马兰头咸肉春笋饭。这种春天的鲜美,一定要准备比平时更多的饭量,因为你会忍不住再来一碗。油润的咸肉、脆嫩的春笋、清爽鲜香的马兰头,每一粒米饭都包裹着滋润,都会爆发出幸福的滋味,春天的第一口鲜味都是值得留恋的。

       有人说腌制品不能吃。其实偶尔吃吃不会有什么问题,美食与健康始终是一对解不开的矛盾。有时候喜欢会胜过所有的道理,在美食达人眼里,那些原则总抵不过“我乐意”。

       舀一勺季节里的阳光雨露,烹一锅来自春天的小鲜。春天是生发的季节,不饕餮就会留下一年的遗憾,吃吧,最多晚上再多走两公里!
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