(｡>∀<｡)清蒸莲藕丸子

大良说 · 发表于 2023-3-15 22:05:03

食材：猪腿肉半斤、莲藕 2节、胡萝卜 1根、生抽 2勺、蚝油 1勺、料酒半勺、胡椒粉少许、淀粉 2勺、盐少许、姜葱少许
1、猪腿肉剁碎，莲藕擦碎，半根胡萝卜切碎，把这些材料都放在一起，再放入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、姜葱。
2、把食材搅拌均匀，腌制15分钟，放淀粉可以增加黏性，如果馅料太散，就再加一勺淀粉。
3、将肉馅整理成一个个肉丸子，剩下的半根胡萝卜切片铺在盘子上，把肉丸放在上面，入锅中火蒸20分钟。
4、蒸丸子的时候，把芡汁煮好。2勺生抽、大半碗清水、2勺淀粉拌匀倒入锅里煮到浓稠，淋在肉丸上即可。

圣洁甘孜 · 发表于 2023-3-15 22:05:17

好吃，但我不会做。

光之优雅 · 发表于 2025-8-10 21:33:49

边撸边过

炸天帮帮主 · 发表于 2025-12-20 08:31:39

没人回帖。。。我来个吧

良人与祸 · 发表于 2025-12-22 13:50:43

鼎力支持！！

哭着微笑 · 发表于 2026-4-10 20:32:25

very good

浪里白条 · 发表于 2026-4-22 15:48:12

支持支持再支持

東阳 · 发表于 2026-4-30 03:21:25

支持，楼下的跟上哈~

指尖上的阳光 · 发表于 2026-6-7 15:36:25

无论是不是沙发都得回复下

小小雷 · 发表于 6 天前

支持楼主，用户楼主，楼主英明呀！！！

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(｡>∀<｡)清蒸莲藕丸子

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