山茶油的好处这么多，可惜的是你还没有吃过！！

静观风尘

油茶籽树生长在南部山区，常见地位于：湖南、福建、江西等地，属于自然生长，原料天然且珍贵。饱含日月精华。其单不饱和脂肪酸平均含量高达79—90%以上，富含天然抗氧化物如维生素E。纯物理冷榨工艺，色泽澄清透亮，烹饪少油烟，适合热炒，满足高品质生活要求。



强烈推荐试试湖南的茶油品牌——比如我们，真心不错哦~

• 茶油是高营养·轻脂肪
  
• 完美油脂不饱和脂肪酸（亚麻酸+亚油酸）高达90.1%
  
• 不聚脂不油腻
  
• 每100g茶油含维生素E约14.2mg、角鲨烯约18.2mg
  
• 还含有特定活性成分山茶甙、茶多酚
  

茶油的营养价值比橄榄油要高哦~

人们对于茶油的赞誉并不是空穴来风，广泛的科学研究都证实了山茶油的成分对人体健康起到很重要作用。
相关研究证明：
茶油不饱和脂肪酸含量优于其它食用油
我们都知道，摄入过多的饱和脂肪酸会造成体内脂肪含量升高，胆固醇升高，容易引起心血管疾病，如果不饱和脂肪酸中ω－3（亚麻酸）与ω－6（亚油酸）的比例不协调，也会容易人体各种疾病与亚健康。所以，衡量食用油好坏最重要的是要看其多不饱和脂肪酸的含量与各类脂肪酸的比例。有相关的研究对山茶油及其他食用油中的脂肪酸组成含量作了一个对比，如下图所示：



多种食用油的脂肪酸组合对比

从研究结果可看出，茶油的脂肪酸组成主要是油酸和亚油酸，并高于其他食用油，而饱和脂肪酸含量也相较于其他食用油更低。
油酸是最有代表性的不饱和脂肪酸，具有“不凝脂”的特性，在人体内很容易在酶的作用下被分解，形成生命活动所需要的能量，可以有效阻断脂肪在内脏及皮下的沉积，防止肥胖。
我们也可以从中看出，茶油有着其独特的脂肪酸组成成分优势，为其他食用油所无法取代。


高油酸食用油 营养均衡

茶油主要成份是：油酸、亚油酸和亚麻酸为主的不饱和脂肪酸，且亚油酸和亚麻酸的比例适当，营养均衡。跟其他类食用油相比，茶油属于高油酸食用油，其油酸含量在75-90%左右。油酸是人体必需的营养物质，也是衡量食用油营养价值的重要标准。茶油作为一种纯天然的食用油，经常食用对身体有很多好处~


凉 拌

茶油是可以直接用来凉拌的哦~不需要加热，直接开吃！还可以调制成色拉酱，色泽鲜亮、口味爽滑
清淡、又不油腻~
煎 炸 炒

用茶油热炒食材的特点：就是不发黑、清爽可口。另外山茶油含丰富的抗氧化物质，食物在持续高温油炸之下不易变质，是理想健康的煎炸食用油。煎炸没在怕的~
烘 烤

在烤鸡翅时涂点茶油，可保持鲜香酥脆的口感，还不怕烤焦啦~
煮 汤

煮汤时加入适量茶油，可让汤变得更清鲜味美！！让不爱喝汤的鱼粉们都爱上喝汤~
PS:各位朋友们在选食用油的时候也要给咱们茶油一个试用的机会呀，肯定让你爱到无法自拔，茶油是真的好~~~