红烧鸡肉焖土豆

老腊肉

年夜饭食谱之~红烧鸡肉焖土豆好吃到舔盘
这是前两天粉丝 @壊少爺 点的红烧鸡块，春节做要给妈妈
吃，说起这道菜也是我家年夜饭桌上必不可少的一道菜，鸡肉的鲜嫩多汁+土豆鲜香软糯，最后把汤汁浇在米饭上真的是太下饭了…所以吃这道菜一定要多闷两碗米饭真的可以说是全家老小都爱吃的一道菜。秘小贴士~
1 上色我一般用冰糖，炒出的糖色要比白糖红亮，冰糖一定要小火慢慢炒，很多粉丝留言说为什么做出来是苦的~那是因为你们的糖炒糊了。
2 建议大家选用鸡腿用，不要选用整只鸡，因为自己家吃吗，鸡腿”肉多口感又好，一口下去真的超满足。3 土豆煎一下，炖出来味道更好。
4 不能吃辣的最后一步小米辣，辣椒、"可以不放，给宝宝吃也是非常不错的，我每次做好，单独装一碗出来给宝宝吃，锅里的加辣椒