14岁的萌系小正太，长着一张敲可爱的漫画脸，可他最爱做 ...

防德国民兵伪证下毒

今天要说的是他，一个来自美国纽约的小正太。



他的名字叫Josh Reisner，是一枚敲可爱的14岁中学生。



Josh每周都会在Instagram上更新几次自己的日常，
他Instagram的画风都是下面这个样子的......












......妥妥的吃货既视感啊有木有......！
不过～～
今天的这个小正太，可不只是枚单纯的吃货，
他是纽约非常有名的一位厨师兼小小美食家。
常常受邀和成人厨师们一起参加各种美食节活动，
还走遍了日本、法国和美国各地的许多家著名餐厅。
总之，当同龄的孩子们还在啃着父母准备的三明治，
这位萌萌哒小男孩却已经给爸爸妈妈和妹妹做饭超过5年了......=。=...



要说Josh和美食之间的关系，还得从他的爸爸妈妈讲起.....
Josh爸妈曾经是大学的校友，现在一起在纽约开了一家策展公司。
他们俩一起上学一起工作，有着很多共同的兴趣和爱好。
比方说，吃。

从恋爱期开始，Josh爸妈就喜欢一起去不同的餐厅吃饭，
他们非常不受口味的拘束，
对不同类型的食物永远饱含着热情......
他们从法餐吃到日料，从广式点心吃到墨西哥肉卷......
等到Josh出生，他们又开始带上Josh小宝宝，
继续穿梭在美利坚的各家餐厅里，
有时候，甚至还会吃到国外去......



既然父母都是吃货，
吃货的基因自然在Josh身上得到了延续...
4个月大的时候，别人家的宝宝们还在吃辅食喝牛奶，
Josh就已经把手伸向了爸爸妈妈餐盘里的各种食物。
有一次，Josh他爹实在经不住儿子馋猫似的眼神，
给他喂了点鱼，这可把Josh乐坏了～
他抿着还没长牙的小嘴儿一阵吧唧，
开心的把那块鱼肉给吞进了肚子里......
而且，肠胃还没出问题。



惊讶于Josh这出类拔萃的吃货天赋，
爸妈干脆也不限制他饮食了，
反正小孩吃的也不多，基本只是尝尝鲜，就让他想吃啥就吃啥...
于是，每当爸妈出去吃饭，Josh就会从他们的碗里抓点吃的小口小口慢慢品尝...
寿司、鱼子酱、生蚝...这些都不在话下，
Josh甚至还吃过法式蜗牛.....
就这样，还是个小不点的时候，Josh就已经尝过了好多种食物的味道。
这，也算是父母对他的启蒙教育了......=。=...



很快...Josh开始不满足于只是吃，
他对厨房产生了浓厚的兴趣，
妈妈做饭的时候，他喜欢在旁边站着看，
妈妈包饺子，他就会开心的跑过来帮帮忙。
5岁的时候，他干脆让妈妈给他报名参加了Young Chefs Academy的厨艺培训班。
从杯子蛋糕、意面和披萨入手，
Josh很快就接触到了更高难度的食谱。
他学会了独立制作著名的法式红酒炖牛肉，
也学会了用各种食材和调料制作美味的蘸酱。
厨艺日渐精湛的Josh越发爱上了做菜的感觉，
对他而言，做菜就像是一种艺术，一种创作，一种对情绪的表达。
不同的味道和材质，竟然能搭配出无数种奇妙的感觉～～简直敲美妙啊！



9岁的时候，Josh第一次承包了家里的感恩节火鸡，
他花费了6、7个小时来完成制作......
结果，全家都爱上了他的烤火鸡......



10岁的时候，因为吃不惯学校自助餐厅的饭菜，
他开始承包自己和全家人的午饭。
烤牛肉、煮土豆或者意大利水饺是他最爱做的快手午餐，
如果时间充裕，他也会换换口味，尝试各种类型的炖肉。



Josh尤其爱做炖小排，
还喜欢用可口可乐、可可粉以及一些特殊的辣椒制作超美味的辣酱，
那味道，就连他爸都欲罢不能.....
11岁生日的时候，Josh更是花费3天时间，亲手制作了96个杯子蛋糕，
还分成了糖渍柠檬、开心果等多种不同的口味...
就连做饭多年的Josh妈也不得不自叹不如，
把厨房彻底让给了痴迷厨艺的小Josh......



11岁生日刚过不久，Josh惊喜的收到了小小厨神节目组的邀请，

他在爸爸妈妈的支持下参加节目录制，从此，正式迈入了美国的厨艺圈。
通过参加小小厨神，Josh的名字开始被很多人熟知。
他的Instagram上也已经超过了4万多粉丝。
他认识了越来越多真正的圈内人，收获了很多重要的人脉资源。
于是，从12岁的暑假起，当别人家的小孩还在参加夏令营，
Josh已经穿梭在各家著名餐厅的后厨里跟着他崇拜的大师们学习了。









今年，Josh14岁，正在规划自己的餐厅。
他每周2和周4都会去一家固定的拉面馆学习，
不仅学习拉面的制作方法，还学习餐厅的管理和运营。
在Josh的影响下，甚至连原本对厨艺毫无兴趣的妹妹，
也可以独立制作法式吐司和饺子了......






嗯....还是妥妥滴好哥哥一枚啊......



不过呢.....即便是忙于厨师事业的准备，
Josh平时也还是要上学、要写作业的～～=。=...
课余时间他也不仅仅用来学做菜，
他超爱攀岩和滑雪，喜欢亲近大自然，
而且已经学习爵士鼓一年多，
生活可以说是相当的丰富了........



最后，再来看一下Josh最近做的一些拉面吧：





好啦～～希望他早日开店啊！！




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