吃了两周焖菜，掉秤10斤+，买菜就花了这么多钱？

千邱

要说今年上半年减肥届最出圈的，就属尹正跟他的焖菜了！愣是凭借一己之力带动一众减肥人士，跟他减肥相关的话题阅读量纷纷破亿，搜索焖菜出来的图片更是神仙打架，好看又有食欲！
所以两周前我们也对正儿他的食谱下手了，毕竟网上说得天花乱坠，但是归根结底，实践才是检验真理的唯一标准。
这次两周测评，我们也从多个角度进行考量。


为了保证两个测试者的三餐不影响测评，所以菜由测评小组统一采购+烹饪。外出采购频次大概2天/次。肉类和主食由小兽家的产品代替，采购只需要选择蔬菜+水果，两周大约花费210 元。（周末测评者自己买菜做饭）



（这里是部分花销）

结论：
①如果是上班族的话，建议一次性买够半个星期，先吃根茎类蔬菜，如生菜、空心菜等，西兰花、胡萝卜、莴笋这类便于存放的蔬菜可放几天。
②去菜摊买菜费用便宜，多买几次跟老板熟了之后，能买到更加新鲜的，还能抹去零头


焖菜的做法就像网上说的很简单。
过程：处理好食材——锅中油热——菜下锅翻炒——盖锅盖中小火焖5分钟——加盐、黑胡椒研磨器——出锅
时间：15——25分钟



（部分三餐截图）


由于焖菜只用了少许油跟盐、生抽调味，所以口感很清淡。两个测评小伙伴平时重油、盐，喜好多酸多辣，刚开始几天不适应，说的最多的一句就是：‘没味道吃不下’。但是到了第二周之后逐渐感受到焖菜的好吃，甚至表示：“每天吃这样的食谱，她能坚持一年”
不过我们两位小厨连忙表示：“不行不行，坚持不了做一年的饭”


减肥减的久了，大家对于那种‘一周掉秤xx斤，两周瘦出小蛮腰的’标题党已经看的透透了，毕竟前期掉的都是水分，要真能一下子减掉那么多斤，也该去医院检查检查身体了。
静静测评前后变化
性别：女
身高：162cm
初始体重：114.4
最终体重：105.6
共减8.8斤





小结论：静静属于小基数人群，日常几乎无运动，腰部以及四肢肉肉比较多，捏起来很软，除了第一天掉秤比较猛，后续就相对迟缓，但是两周下来小肚子明显变小，外观无明显变化。测评结束前两天因为感冒食欲不好，或许跟最后一天猛掉秤有关。

婷婷测评前后变化
性别：女
身高：165cm
初始体重：188.5
最终体重：175
共减重13.5斤





（婷婷减肥两周每天体重变化）

小结论：婷婷作为大基数人群，掉秤数据比较平均↘，中途有轻微反弹现象⤴，总体效果很不错，对小厨做的饭赞赏有加，坚持光盘行动⚪，吃得干干净净。由于食谱以蔬菜为主，所以每次吃得饱饿的也快，后续习惯之后，容易撑容易饿的情况有变好。
本次测评并不以掉秤多少为主要目的，更多的还是想要测评这个食谱对于我们普通人来说是否实用，总的来说这个方式还是值得我们参考并为之尝试的。
不过在这里强调一下
正儿有专业的营养师以及健身教练为他指导，所以营养健康方面没毛病。而且明星对上镜拍戏都有要求，他食谱跟运动量都会更狠   
在测评开始我们就有分析过这个食谱的缺点：
①摄入热量过低❌   ②缺少碳水❌

我们普通人就没必要这么拼命了，更重要的是坚持下去。
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扛着犁耙闯天下

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