鸡块炖豆腐

大羚羊

食材：鸡腿、北豆腐、姜、蒜、【香葱、香菜、小米辣】（【为可选项】）
调料：少量料酒、生抽、蚝油
1、所有食材洗干净，鸡腿切块，豆腐切片，姜切片，葱或香菜切段。
2、锅中放油，北豆腐煎至两面金黄，盛出备用。
3、锅中放油煸炒鸡块至微黄，放入姜片和大蒜，继续煸炒一下子，放入料酒、生抽、蚝油炒匀，放豆腐放水大火煮开后转小火炖煮15分钟。
4、开盖关火，放入葱段或小香菜，撒入适量盐拌匀开吃，美滋滋。
ps：还可适量放入喜欢的其他食材一起炖，比如我做的时候就放了一些菌菇，和豆腐一起放入的。炖完之后还放了一些小生菜煮了一下下，好吃的^ ^。

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