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楼主: 就爱这调调

英国菜是怎样沦为黑暗料理的?

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发表于 2023-1-13 19:11:52 | 显示全部楼层
想到权力游戏里的"pigeon pie"
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发表于 2023-1-13 19:12:17 | 显示全部楼层
看完之后就想说一句:快来潮汕地区随便找家大排档吃吃吧
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发表于 2023-1-13 19:12:33 | 显示全部楼层
在英国,如果指名道姓要吃本地特色菜,可能确实比较失望。但是旅行时却不用为口味担心,因为英国遍地都是异国风味,即使在小镇上,也能找到印度菜或者中国菜。想找正宗英国菜倒是很费功夫。这是国际化国家或者城市经常见到的,可能有点类似北京。北京菜其实也很少,传统的二荤铺,卤煮,煎饼也不比炸鱼薯条好到哪里,都是劳动人民果腹的便宜货。名气大的烤鸭之类菜肴,跟惠灵顿牛排一样只有很少种类。传统北京菜只能算鲁菜的一个小分支,花样多在小玩意上。但是任何一个人在北京街头却绝对不愁找不到合适自己口味的馆子,无他,国际化大都市?
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发表于 2023-1-13 19:13:28 | 显示全部楼层
为了迎望星空,干杯。
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发表于 2023-1-13 19:14:23 | 显示全部楼层
就不说复杂的菜,英国连法棍都没有
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发表于 2023-1-13 19:15:18 | 显示全部楼层
之所以有英式菜肴都是黑暗料理这样的刻板印象,最根本原因是大部分人的层次和圈子接触不到高品质的英式菜肴。其实在西方人眼里,皮蛋、猪蹄子、鸡爪子、小龙虾、水煮蛤蟆、各种动物内脏等等也同样被视为是黑暗料理。
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发表于 2023-1-13 19:15:50 | 显示全部楼层
在列举食材前 最好加上做法。不然就容易被打脸:猪蹄好多欧洲国家也吃 特别是德国。小龙虾美国人就很爱吃 全世界 各种内脏的美食都很多。不光中国人吃。
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发表于 2023-1-13 19:16:13 | 显示全部楼层
英国龙虾兵,哈哈哈哈
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发表于 2023-1-13 19:16:54 | 显示全部楼层
为何我一看到仰望星空派就贼有食欲
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发表于 2023-1-13 19:17:30 | 显示全部楼层
还有德国菜
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